Смеси для сдобных и слоеных изделия

Производитель: ТРИЭР ЮГ ООО

Смесь для производства бездрожжевых сырных булочных изделий. Описание продукта Основные компоненты: крахмал тапиоковый (маниоковый), соль, сыворотка молочная сухая. Преимущества: позволяет быстро и просто произвести бездрожжевые сырные булочки и снеки. Пикантный сыр в сочетании с экзотическим тапиоковым крахмалом создают особый вкус и восхитительный аромат. Благодаря отсутствию глютена в составе смеси, булочки на основе БОУ ДЕ КЕЖО являются идеальным продуктом для людей, придерживающийся безглютеновой диеты. Срок хранения: 9 месяцев. Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия). Дозировка: 100 % | 15 кг бумажный мешок | 5 кг бумажный мешок

Производитель: ПУРАТОС АО

Смесь-концентрат для приготовления кондитерских изделий из песочного теста Смесь упрощает и сокращает технологический процесс Гарантирует постоянное качество готового продукта Песочное тесто не «затягивается» Тесто хорошо дозируется и подходит для любых автоматизированных линий

Производитель: ПУРАТОС АО

Специальная смесь для приготовления слоеных дрожжевых изделий Сокращает время производства за счет исключения отлежки теста во время слоения Придает изделиям объем и выраженную слоистость Обеспечивает нежную корочку, без отшелушивания Продлевает свежесть готовых изделий Возможно использование в слоеные изделие с продленным сроком годности (с дополнительным внесением консерванта)

Производитель: ПУРАТОС АО

Концентрированная смесь для приготовления мучных кондитерских изделий (классических «cookies» – американского печенья) Простой и быстрый способ получить классическое американское печенье Благодаря оптимальному соотношению эмульгаторов тесто в процессе производства не «затягивается» Изысканный вкус домашней выпечки благодаря уникальной ароматической композиции

Производитель: ПУРАТОС АО

онцентрированная смесь для приготовления широкого ассортимента изделий: традиционного английского кекса с различными наполнителями (цукаты, орехи, сухофрукты), маффинов и масляных бисквитов Продукт экономичен в использовании (дозировка 10% к массе теста для приготовления кексов), позволяет использовать различные наполнители (сухофрукты, орехи, цукаты и пр.) Смесь очень удобна в работе, состав смеси позволяет за короткое время получить однородное технологичное тесто

Производитель: ПУРАТОС АО

Хлебопекарная смесь для высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки с волокнистой мелкопористой структурой мякиша Удобна в работе на высокомеханизированных линиях Получение высокорецептурного изделия ускоренным способом Способствует продлению свежести изделий Позволяет устранить крошковатость мякиша Улучшает аромат и вкус изделий и придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру

Производитель: ТРИЭР ЮГ ООО

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей Преимущества: быстрое и простое приготовление теста, стабильное качество, возможность расширения ассортимента, получение изделий с привлекательным внешним видом с приятным вкусом и ароматом, равномерной структурой пористости, нежным мякишем, способных длительное время сохранять свежесть. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ИРЕКС" (Россия).

Производитель: ТРИЭР ЮГ ООО

Смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей Преимущества: готовые изделия имеют насыщенный ванильный вкус и аромат; данный продукт очень технологичен, в том числе при использовании на автоматизированных линиях; экономичная дозировка продукта в сочетании с привлекательной стоимостью заинтересует как крупных производителей, так и небольшие пекарни, и цеха. Срок хранения 9 месяцев. Производитель: "ТРИЭР" (Россия). Дозировка: до 5,0 % от массы муки | 25 кг бумажный мешок